Resep dari Mak Iien @cook_2339464
Ini pertama kalinya bikin biji Ketapang, walaupun bentuknya belum mulus – mulus amat tapi untuk rasa oke lah.
Bahan Bahan
- 225 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung maizena
- 125 gr gula pasir
- 1 butir kelapa parut (sangrai dan dinginkan)
- 1 butir telur
- 85 gr margarin
- 125 ml / 2 sachet santan instan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Campur semua bahan menjadi 1.
- Ambil sedikit adonan, gulung kecil memanjang, gunting kecil – kecil, beri taburan tepung agar tidak saling menempel satu sama lain.
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.
- Angkat, angin – anginkan lalu masukan kedalam toples.